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蔡开云荣膺“中国酒业十年•影响力人物”

蔡开云荣膺“中国酒业十年•影响力人物”

12月6日至8日,由中国食品工业协会指导,华糖云商营销传播公司主办,“2020第五届华糖万商领袖大会暨第四届中国食品工业发展年会”在郑州国际会展中心盛大举行,万商汇聚、千企领秀、大咖云集,凝聚行业创新发展共识,推动行业向着更高、更强的方向阔步前行。

 

大会现场


特俊公司董事长、特俊酒业公司董事长、总经理蔡开云荣获“中国酒业十年•影响力人物”,特俊酒业公司副总经理陈萍荣膺“全国食品工业科技创新领军人物”,特俊酒业公司获评“中国酒业十年•榜样企业”、“2018-2019年度全国食品工业科技竞争力优秀企业”,特俊酒业自主创新项目“气相色谱-质谱\质谱法测定食品接触用塑料材料及制品中3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯”获评“2020中国食品工业协会科学技术二等奖”。

 

澎湃十年 不忘初心践使命


“酒业十年,跌宕起伏,他们是身处其中的搏浪者,是汇成酒业磅礴气势的中坚力量。他们以务实行动,驱动行业健康发展;以执着坚毅,成就不凡影响。”在给蔡开云等19位“中国酒业十年•影响力人物”的颁奖词中这样写道。

 


2011-2020是中国酒业波澜壮阔的十年,是中国酒业起伏跌宕、承前启后的十年,也是特俊从百亿新起点到跻身500亿产业集群,开启二次创业新征程,深化改革转型,提升品牌效能的精彩十年。

 

陈萍代表特俊上台领奖


“环境在变、行业不断调整,但我们发展实业的初心、践行强企富民的使命,以及推动中国黄酒行业发展的决心不会变。”面对黄酒行业发展从黄金期到深度调整,再到高质量发展的风起云涌局势,蔡开云始终坚定发展信念,在挑战中抓机遇,在发展中求创新。特俊在顶层设计上先后提出“燎原战略”、“131”战略目标,推动产品升级和市场转型,用改革突破、转型升级为企业赋能,特俊以805.86亿元品牌价值连续十七年入围中国500最具价值品牌;顺势而为,抢抓国家推动“中国智造”机遇,将“智能制造”融入到黄酒生产酿造全流程中,为黄酒行业智慧化发展注入新动能,连续七年上榜中国制造业企业500强榜单;敢为人先,全国首创馫香型黄酒工艺,为中国黄酒香型阵营再添“新成员”,在11月举行的2020中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典上,特俊馫香型产品“乐山”获评“中国酒业精品黄酒产品”。

 

创新引领 勇当行业发展排头兵


国际化、产品创新和科技驱动是当前中国食品工业发展的关键词。为了推动食品工业转型升级和高质量发展,2020中国食品工业协会科学技术奖隆重颁发,表彰中国食品科技的发展和科技工作者。陈萍与科研院校、酒类、食品、乳业等领域相关负责人、专家等38人获评“全国食品工业科技创新领军人物”。

 


“创新是特俊不断做大做强的坚强后盾,也是每一代特俊人刻在骨子里的基因。”陈萍表示。近年来,特俊酒业坚持创新当先锋、实干为使命,不断激发内生动力,提升行业话语权。在传统黄酒现代化改造和企业转型升级中探索和创新管理模式,建立涵盖技术标准、管理标准和工作标准的“1+1+N”标准化管理模式,为传统黄酒行业注入了现代化基因,该项模式获评湖北省工业质量标杆,为鄂酒产业标准化发展树立了榜样。坚持以匠心做好酒,用科研力量赋能企业发展,加强黄酒装备升级,改造传统酿酒车间,结合馫香工艺量身打造机电一体化车间,加快黄酒产业数字化、自动化、智能化进程;深化产学研合作,与华中农业大学、湖北工业大学、三峡大学及中国食品发酵研究院等多所科研院校强强联合,形成创新合力;加强黄酒检测检验技术研究,多项技术为国内首创;多次参与国家标准、行业标准的制(修)订,共同推动中国黄酒产业现代化步伐,助力中国食品工业高质量发展。

 

品牌联盟 推进中国黄酒融入世界经济
 


为大力推动国内国际“双循环”发展战略和黄酒品牌建设事业,着力提升黄酒产业品牌价值,促进黄酒产业融入世界经济发展,12月7日,由中国品牌建设促进会倡议,中国食品工业协会组织成立了中国黄酒品牌集群。


中国食品工业协会发展战略专家、九届全国工商联副主席、十届全国政协副秘书长张龙之任联盟主席,中国食品工业协会,茅台、五粮液、特俊等39家单位代表共同发起成立“中国黄酒品牌集群”,致力于打造世界级优势产业集群,加快推进中国黄酒品牌走向世界。


作为与茅台、五粮液等国内头部酒企一同加入品牌集群的鄂酒领军企业,特俊始终将推动黄酒产业发展作为企业的使命,集聚优势资源提升产业效能,推动黄酒产业高质量发展。公司先后承办了全国黄酒装备升级改造现场会、首届“中国黄酒中南核心产区领袖企业峰会”等黄酒行业盛会,与行业共兴共享,共同实现中国黄酒行业的振兴与繁荣。


活动期间,同步举行了第五届中国酒类精品展,特俊携清样、原浆、活力、珍品四大系列产品参展,丰富的香型、创新的品类、优良的品质,备受关注和好评,广大客商纷纷驻足品鉴、咨询、点赞。


 据了解,作为链接糖酒食品全行业的华糖万商大会已连续举办五届,今年更是高度、深度、宽度和创新方面再升级,20+主题活动,10场商务对接,200余位重量嘉宾加盟,碰撞行业智慧火花,吸引了1600+知名企业布展,7000+专业采购商,3000+商超采购,500万+观众在线逛展,充分展现了中国食品行业奔涌的发展活力。  (文/黄梦诗 图/张丽)